西红柿牛腩的做法

1、牛腩块在清水中浸泡1小时左右，中途可以检查并进行换水，直到水的颜色有些粉色。 这一步就是喉哆碓飙去掉肉里的血水。 我们常常使用焯水来去除肉的血水和杂质，但往往掌握不好时间容易使肉质变柴。

3、冷锅热油，加入牛腩块煎至变色。如果是不粘锅的话，可以少放一些油。

5、将炒好的配菜加入炖锅，加入一小勺盐，半勺老抽，一勺生抽，半勺料酒。

7、拿出小汤勺，准备同时拿出他的好搭档-米饭，就可以香香甜甜的开吃了。

9、啊唔~