1、炒锅烧热注入适量烹调油倒入肉末煸炒
3、炒匀后注入适量清水，把事先切好的豆腐倒入开水锅中汆烫煮3分钟
5、豆腐倒入锅中后用中火烧制，待汤汁收到70%的时候进行最后调味，撒入少许白糖、胡椒粉和味精搅匀
7、待芡汁糊化后放入切好的青蒜略炒便可出锅码盘
