1、鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。香葱择好洗净后切成段。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后加入葱段，翻炒出香味后调入适量的盐、南德、生抽、耗油翻炒均匀。接着加入适量的清水，煮开。
