1、辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火。
2、加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）。
3、去掉花生的表皮，装进保鲜袋，放冰箱冷冻半小时。
4、平铛放油烧五成热，下入花生米，小火炸熟捞出。
5、锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒，倒入花生慢慢炒出香味。
6、炒好的花生米成盘，趁热加入盐和糖，拌匀即可。
