香脆核桃炒米糕的做法

1、核桃仁

2、大米洗净沥干水分

3、黑米洗净沥干水分

4、锅炒热放洗净沥干水的大米

5、中小火翻炒，要不停的翻炒不然会有的焦了有的还没熟。

6、大概炒十二分钟的样子米变金黄色，有些米已开花，也可以尝几粒看看，熟了就打出备用。

7、同样是中小火，把黑糯米放入锅中翻炒。

8、大约八分钟的样子看到有些米已开花了，也可以尝几粒。

9、把核桃仁放入锅里，不停的翻炒小心不要焦，中小火五分钟打出。

10、把炒好的核桃仁放在切熟菜的菜板上用菜刀压碎，也可以放在保鲜袋里压碎。

11、锅里放一勺油烧热，加入白糖，中小火慢慢化糖。

12、等糖完全化了变成金黄色后就关火。

13、倒入炒好的大米搅拌

14、加入炒好的核桃仁搅拌均匀

15、加入炒好的黑米继续搅拌均匀。

16、用锅铲用力压严实

17、倒出放在菜板上趁热切成块，凉了就切不动了。

18、原谅我切的不好，实在是太烫了

19、凉透了装袋方便丫头带学校去。