1、茄子洗净切丁。
3、大蒜切末。
5、油热放小许食盐。
7、炒至茄子变软。
9、放番茄翻炒。
11、炒至汤汁变稠，放鸡精。
13、切葱丝。
15、锅烧开水，下面。
17、关火捞出。
19、放面码和茄子酱即可。
