老面包的做法

2024-10-14 17:41:14

1、将酵母4g放入牛奶中融化。

老面包的做法

3、用筷子搅拌至面粉成团无干粉。

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5、这是发酵好后的内部图,呈蜂窝状。

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7、面包机揉面8分钟暂停5分钟再继续揉15分钟,这是面团的状态。

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9、将发酵好的面团取出排气平均分成六份,每份搓成约60cm的长条。

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11、将相接的部分塞进圆圈内。

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13、发酵大概30分钟左右取出,预热烤箱170度,烤箱温度根据自己的使用情况自己调节。

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15、烤好的面包取出后立刻在表面刷一层黄油

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17、成品图

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19、看看里面组织也很棒。

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