如何做红枣馒头

先准备一个洗干净去了皮的红薯，然后上锅蒸熟，把红薯捣成泥，加上五克酵母，十克白糖，搅拌均匀，再加入适量的面粉，搅成面絮后，再揉成光滑的面团，准备点红枣，把果肉剪下来，面团醒发至手指按下去不回弹，把饧好的面揉成长条，在切出大小均匀的剂子，然后将小剂子揉成长条，之后再把红枣按在剂子上，锅中水烧至30多度后，把面剂子放进去，盖上锅盖二次醒发上10分钟，再蒸15分钟即可。