1、酵母用温水化开,静放5分钟。去称粉蛋,糖,盐,奶粉放在盆里。黄油称好放一边备用。
3、加入切小粒黄油。
5、又揉了10分钟,手也干净了,绝对没洗过。
7、再继续5分钟拉出溥溥的膜了,完成。
9、发好的样子,2倍~2.5倍大。
11、取一份又一分二,撒点粉(配方外)擀成长形卷起。
13、卷好放入楛模具里。
15、表面刻意刷了蛋液。不刷也可以,烤好后刷些玉米油防止风干。
17、刚刚出炉的样子。
19、第二天早上切的。