菠萝鸡丁的做法

1、菠萝去头尾，对半切开挖出果肉

2、菠萝肉切成小块备用

3、把蒜瓣和青椒切成小块

4、鸡胸肉切丁，将盐、糖、胡椒、葱、姜、酱油、淀粉倒进去抓匀

5、锅里倒少量油，油热后把蒜瓣爆香后再倒入鸡丁

6、将鸡丁炒至断生盛出

7、锅里再倒适量油，油热后倒入菠萝丁和青椒

8、翻炒片刻后放入适量盐，继续翻炒

9、把鸡丁倒回锅里

10、倒入一勺高汤

11、翻炒至菠萝变软即可

12、把菠萝鸡丁盛进菠萝壳里就可以上桌啦，好看又美味！