1、苋菜去老茎留嫩叶洗净
2、蒜切碎
3、主锅加油,蒜3分钟V键小勺爆香
4、倒入苋菜，盖上盖子设3分半V键反转小勺，一开始苋菜很满，可以插入刮刀棒一起翻炒
5、这样子，等菜煸出水后取出刮刀棒，加盐,糖,料酒
6、翻炒
7、享用
