冬天的萝卜炸丸子又酥又脆太好吃

1、萝卜擦成丝用盐稍稍腌一下，攥出多余的水份，萝卜切几刀不用太碎。

3、全部搅拌均匀后不应看到干粉，面粉不宜放的过多，那样炸出来就是吃一口面疙瘩的感觉。

5、依次放进油锅里，注意放进油锅里不要粘连，注意彼此间要有空隙。等依次放满油锅时，油温也已上涨，此时油在沸腾，丸子也在随之翻滚，待丸子两面金黄时就可以捞出锅了。