粉蒸肉的家常做法

1、准备原料。炒米粉需要：米、桂皮、八角、花椒、五香粉

3、炒好的大米加入五香粉，放进料理机打成粗砂糖颗粒状。

5、五花肉加入埂筝田奔红腐乳汁、甜面酱、生抽料酒白糖蚝油等调料，加入姜片葱段拌匀，腌制至少30分钟，让五花肉更入味儿。

7、蒸笼垫上油纸，底层铺上土豆片。

9、放入蒸锅，大火烧开后，转小火蒸1小时蒸至酥烂后关火。