那些茶叶的文化知识

1、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。

3、依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

5、茶有以下功效：少睡 ，安神 ，明目 ，清头目 ，止渴生津 ，清热 ，消暑 ，解毒 ，消食 ，醒酒 ，去减肥，下气 ，利水 ，通便 ，治痢 ，去痰 ，祛风解表 ，坚齿 ，治心痛 ，疗疮治瘘 ，疗饥 ，益气力，延年益寿，杀菌治脚气。