1、整鸡取鸡腿和鸡翅，斩成2厘米见方的块，鸡块一定要小，装入大盆。
3、加湿淀粉拌匀，再淋入花生油拌匀。
5、捞出沥干水后铺入大盘中，木耳可拌入少许盐和酱油。
7、水开后放入蒸锅加盖，大火蒸约8分钟，关火虚蒸2分钟。
