1、将阿胶隔着包装敲碎，放入砂锅，倒入黄酒泡上一两天使阿胶软化。
3、阿胶砂锅放燃气灶上，开中火熬煮，要不停的搅动，防止粘锅，煮开后转小火熬制。如果是大块的冰糖放锅里一起煮。
5、几分钟后放入红枣和枸杞，继续熬煮几分钟放入核桃仁。
8、将阿胶倒出切片，切片后冷藏保存。
