1、铁棍山药清洗干净，去皮，切块。
2、胡萝卜清洗干净，切成小丁。
3、山药和胡萝卜放入蒸锅中，蒸熟。
4、取出山药，碾压成泥。
5、加入虾滑和玉米淀粉，搅拌均匀。
6、加入胡萝卜丁，搅拌均匀。
7、分成15g/个，揉圆，压成饼状。
8、锅内刷上玉米油，加热，放入面饼，煎至两面金黄。
9、取出，放凉。
