1、准备食材
2、莴苣山药改刀切菱形片
3、水开放少许盐 油 ，焯一下莴苣片 捞出备用
4、焯山药片
5、焯过水的木耳莴苣山药过凉水 控干水分备用
6、油温七成热时放入姜末爆香
7、放入木耳莴苣山药片翻炒
8、放入红甜椒翻炒几下 放入盐 鸡精 少许水淀翻炒均匀后关火