1、准备食材。香菇和海米分别温水泡发。
2、芋头去皮切小块。放入蒸锅蒸软。
4、蒜和红葱头去皮切片。蒸好的芋头(筷子可轻松插入)擦干表面水分备用。
6、用筷子翻面，直至表面金黄。捞出芋头，关火让油温降下来后放入蒜片和红葱片。炸成金黄的油酥。
