1、准备食材：银鱼干、番茄、鸡蛋。
3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
5、煲锅中放入食用油的适量的清水（两人约300毫升左右），烧开。
7、将鸡蛋倒入锅中，倒时用筷子搅拌鸡蛋液并慢慢均匀地治整个锅倒一圈，倒入后汤开了用筷子搅拌均匀。
9、撒入盐调味。舀一碗太好喝了。
