1、荠菜清洗挑拣清洗干净，控干净水分
2、荠菜切成2-3cm的长度
4、倒入适量干面粉，拌匀，要拌成颗粒状，易散开
5、蒸菜：水沸腾后，在篦子上放上蒸布，放上办好的荠菜，旺火蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅拌均匀，就可以享用美味了
