1、黄豆提前一晚冷水泡发。
3、香椿洗净，去掉老的梗。
5、放入香椿，焯烫1分钟。待叶子完全变绿~~~~~这样不仅增加了食用的安全性，也不会影响香椿的色泽。
7、控掉多余水分，切成香椿碎
9、加入醋和香油拌匀。即可食用。
