红油辣椒的做法

1、辣椒干摘选一下，把长得不美的，颜色不漂亮的选出去不要，然后在锅里放盐（放盐主要是可以让辣椒没那么容易糊，它受热会比较均匀），然后小火炒到辣椒微脆就可以了！

3、已经炒好的，放凉用剪刀剪一下或是直接徒手摘断成两节或三节，这样可以把里面的辣椒籽去掉一些，我个人不喜欢辣椒粉里太多籽！

5、磨成这样的状态就可以了！

7、装在玻璃瓶中备用，省事方便！这种用盐炒过的比用油炒出来的耐存放喔！

9、辣椒粉里放适量盐，根据自己喜欢吧，可放盐也可不放，感觉放了盐香一点！

11、待香料变成焦黑色后就捞出，油锅也可以关火了！

13、第一次倒油进去拌匀后就可以倒入白芝麻进去了，接着倒入剩余的油！为了受热均匀也建议用勺推推！

15、今天做了红油抄手！赶快试试吧！