1、大白菜把速欠头切下。
2、用小芬肤刀在每片叶子上修出形状
3、水开放入白菜，用汤勺往白菜上浇水获截囊
4、一直煮到白菜变软。
5、水淀粉盐鸡精一起搅拌加热勾芡。
6、加热勾芡成薄状倒入香油。
7、咸蛋黄与青菜叶装饰叶片，淋上勾芡的汁就行了。