1、排骨斩成块
3、倒入凉水锅，焯去血水
5、准备好姜，蒜，八角
7、中火熬至糖变成褐色
9、放姜蒜和八角
11、放3勺醋
13、加水没过排骨，大火烧开，转中火炖40分钟
15、1小勺盐
17、再加一勺白醋，把汁收干即可
