这才是腰花的正确打开方式！

1、腰花是很多人都喜欢吃的一样美食，它的营养价值丰富，口感爽脆，但是有时候自己做的腰花就有点腥，主要是做法和配料不到位。今天小编给你做几道脆嫩爽口还不腥的腰花

3、红干椒切段与花椒粒放一起；葱、红尖椒斜切成段；姜切片（5~7片）；蒜拍一下，粗切成蒜碎。木耳去根洗净。

5、刀与菜板呈30°角，顺猪腰长的方向剞刀。然后顺猪腰短的方向打三联刀，即直剞两刀，第三刀切断。注意不要剞穿。

7、热锅下菜籽油烧至微帽青烟，下花椒和红干椒炒香，关火捡去花椒、红干椒不用。7.待油温降至六成热时复开火，下腰花划散。腰花开花变白立即出锅沥油。