1、准备好所有材料。
3、将蛋黄加入，搅拌至颜色变浅。
5、蛋白中加几滴柠檬汁，分3次加入30克细糖，打发至中性发泡。
7、将搅拌好的面糊从高处倒入垫油纸的黄金烤盘CM-723中，平，震出大的气泡。
9、烘烤至15分钟时，将上火调高至200度，并开启热风功能，继续烘烤3-5分钟。
11、淡奶油加细糖，打发至浓稠顺滑状态。
13、借助油纸，从一边轻轻的迅速卷起，
