1、第一步 把苦瓜从中间切开，去籽，一定要把白色的瓜瓤去除干净。
3、第三部 就是将苦瓜冰镇一段时间，这样也能减少一部分苦味。
5、苦瓜虽苦，但是它的苦味不会传染给别的菜，比如说他和辣椒一起炒，他的苦味不会传给辣椒的。
