1、准备主要原材料。腐竹剪小段，黑木耳，分开碗装着，有温水泡发。
3、接着投入泡发择洗干净的黑木耳，焯烫3分钟左右，七，八分熟的时候捞起控水。另起油锅，先下姜丝爆出香味。
5、再炒几下，淋入蚝油。炒匀后下剁辣椒酱。
