冬笋香菇肉包的做法

1、准备好所需的食勤崞擒啶材，面粉、白砂糖、泡打粉、酵母混合装入揉面盆中，分次慢慢加入清水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面粉全部变成絮状时用手揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟；

3、猪肉剁碎装入干净的大碗中，加入少许清水、盐、蚝油、生抽、米酒汁、黑胡椒粉等顺着同一方向搅拌3分钟左右，一直搅拌至肉馅上浆的状态；

5、再往馅料中加入少许盐、食用油、香油等调味料调味；

7、用擀面杖将面团小剂子擀成四周薄中间稍厚的圆形面皮，擀的过程中可以撒少许干面粉做手粉，防止面团粘手或硅胶垫；

9、将皮慢慢地一褶一褶地叠起，包到最后将收口处捏紧，坯子制作完成；

11、肉包坯子制作完成后放在常温下进行发酵，等待肉包坯子发模袈咐漩酵至1.5倍大小时放入蒸烤箱的中层，选择“纯蒸”功能，时间设定为20分钟，启动烤箱；

13、等待时间结束后，用烤箱中取出蒸好的肉包即可食用；