夏天发面怎么防止面发过

2024-10-28 08:27:13

1、控制用量：发面用的酵母量可以适当减少，这样不会发的那么快，自然也不会发过。

夏天发面怎么防止面发过

3、控制温度：用凉水化开酵母，和好面后可以放到冰箱保鲜层发酵，这样放置一夜也不会发过哦。

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