无法拒绝的马蹄玉米香肠

1、提前准备好所有需要的食材；

3、瘦肉肥肉用厨纸晒干，切成2.5cm宽的条状；

8、厨师机安装K字桨，訇咀喃谆将绞好的肉末全部放入搅拌桶，放入味淋,蜂蜜,盐,五香粉,红曲粉,玉米淀粉,蚝油,生抽,糖,葱姜水；

11、将水果玉米切下颗粒，马蹄去皮，洋葱切大块；

13、速度6将马蹄打成碎粒；

14、将打好的马蹄倒出干净容器备用；

17、将冷藏过的肉泥取出，按4:6分开，约400g做儿童肠，450g做成人香肠，400g肉放入搅拌桶，放入玉米粒,洋葱,马蹄末；

19、由于儿童低盐比较健康，加上蔬菜后无需额外调味，将成人的纯肉馅和儿童的蔬菜肉末馅料分别盛放好；

21、直到有一只羊的肠子被覆盖打结；

24、儿童香肠用棉线分成小段，约5厘米，方便儿童抓取；

26、天气热的话肉类不易保存，可放入烤箱，用热风功能40度以下1-2小时左右将表皮吹干；

28、取出按段剪开，丢弃棉线，香肠放凉后放保鲜盒冷冻保存；

30、在平底锅上撒一点油，放入香肠，用小火煎至花刀处打开，或直接蒸；

32、成人香肠也可以用同样方法煎着吃，或者挂一周到半月风干成腊肠，蒸熟了切片吃哦。