1、多宝鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃，在鱼身上切出刀口方便入味
3、多宝鱼上面淋上蒸鱼的专用捞汁，撒上一些料酒，上锅大火蒸8-10分钟
5、锅中放油烧热，将热油直接浇在多宝鱼上面，注意热油迸溅，这样就完成了清蒸多宝鱼的制作。
