如何做好吃的凉皮

碗内加入面粉，加入少量的水，搅拌至无颗粒的状态。盆中刷油，舀入一勺面糊，放入锅中蒸两分钟。取出凉皮，碗内加入一勺蒜蓉，一勺葱，一勺芝麻，两勺辣椒粉。锅内热油，倒在调料上，搅拌均匀。加入两勺陈醋，两勺生抽，适量的盐，半勺白糖，搅拌均匀。切好的凉皮里，放入黄瓜丝，胡萝卜丝和炸好的花生，加入香菜，搅拌均匀。