巨无霸龟背面包

1、主要原料。

3、把面种面团撕成小块放入干面粉中。

5、用清水合成面团儿。

7、再次发酵2小时。

9、从新团圆放入烤盘。

11、然后把烤盘放到中上架，关好炉门做好保湿保温进行最后的发酵。

13、烤箱调到190度预热5分钟，烤盘置入烤箱内的中下架，用上下火190度，烘烤40-45分钟。

15、此面包特点；颜色金黄、体大皮厚、内部松软、蜂窝细密。