1、把姜切片，脊骨洗净，要洗去血水，脊骨凉水下锅，加料酒大譬挝钣苈火烧开，捞出来洗去血沫，煲里加入清水，加脊骨，姜片
3、大火烧开以后，转下火炖50分钟左右
5、再加入盐，搅拌均匀以后，继续炖几分钟就可以上桌吃了
