1、食材展示:面团200克、红枣20克、酵母5克。
3、揉面:当面团发酵至原面团一倍大时,揉面,将发面产生的气泡揉出,揉成长条,揪成适量大小的剂子,做成馒头。
5、蒸馒头:蒸锅放入凉水,放入馒头胚,盖上盖,大火烧开蒸20分钟,关火焖5分钟即可。