1、把长豆角去掉根，用水洗干净，再备好肥瘦相间的肉沫，还有一根葱。
3、将长豆角捞出来，切成半寸长的小段，再将葱切成丝。
5、先将肥瘦肉沫放入锅中，用铲子快炒。
7、将长豆角段倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
9、长豆角要多炒一会儿，炒到软烂熟透，就可以出锅装盘了。
