红糖吐司的做法

2024-10-20 15:04:05

1、面包机里放入高筋面粉150克,低筋面粉猱蝰逾鸾50克,红糖20克,耐糖酵母2.5克,盐2.5克,奶粉10克,加入水100毫升开始揉面。根据面团情况又陆续加入40毫升水。水量根据实际情况调整。

红糖吐司的做法

3、取一个面剂,上下擀开,然后翻面再次擀开。

红糖吐司的做法

5、三个面剂全部整理好,再次醒面10分钟。

红糖吐司的做法

7、第二次醒面后,取一个面剂再次上下擀开,翻面后再次擀开,整理一下,宽度和模具基本一致,底边压薄,撒上红糖面粉,然后从上到下卷起来。

红糖吐司的做法

9、烤箱预热180度烤35分钟,15分钟后盖锡纸。

红糖吐司的做法
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