1、砂锅洗净擦干，因为要放油必须擦干净没水珠龙利鱼提前解冻
3、鱼片加入料酒、胡椒粉、蛋白、盐、淀粉用手抓匀腌制半小时
5、葱蒜姜切末
7、放入葱姜蒜末爆香
9、炒至蕃茄出汤
11、水微开下入鱼片
13、加入适量盐
15、关火后盛出趁热吃
