1、胡萝卜去皮洗净切块。
2、土豆洋葱切块。
3、豆腐切块。
4、烧开水，把豆腐块下入焯烫一会儿。
5、起锅热油。
6、下入胡萝卜土豆洋葱块煸香。
7、加适量清水。
8、材料都熟透后下入咖喱块化开炒匀。
