宅在家没零嘴了怎么办自己做酒鬼花生米吧

1、准备去壳的花生米。

2、用清水浸泡大约3小时。

3、扒掉花生皮，沥水干分。（这一步需要花费比较长的时间，可以发动家人一起动手，或者边追剧时边剥。）

4、沥干水分的花生米，装入保鲜袋中，入冷冻层冻12小时以上。

5、干辣椒备用。

6、各式配料称重备用。

7、干辣椒，用干净的洗碗布擦干净后剪成小段。

8、炒锅中注入食用油。

9、下冷冻过的花生米，开火小火慢炸。

10、炸至花生微微泛黄时捞起，沥油待用。

11、炒锅中留少量底油，下花椒和干辣椒。

12、小火炒出辣椒及花椒的香味。

13、下花生米翻炒后加入精盐。

14、加入白糖。

15、加入辣椒粉，翻炒均匀。

16、加入熟白芝麻。

17、关火，炒匀后出锅。