1、准备好食材
3、把四季豆清洗一遍，摘去头尾后，择成小段，再清洗一遍，控干水份。大蒜籽去皮洗净切粒，小米椒洗净切段。
5、起油锅，放入四季豆中火煸至熟透，捞起。
7、把茄子拨至一边，放入大蒜籽和辣椒煸香。
9、淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
