砂锅做腊肠煲仔饭

1、首先把砂锅洗干嫌荪鹣莘净，用干布搽干净锅底表面多余的水份。（如果自己第一次做砂锅饭，怕煮糊的可以自己切一些土豆垫在最下面垫底）

3、把浸泡好的大米加入适量的色拉油。

5、在把腊肠切成片，姜切成丝。

7、之后把蔬菜洗干净放入锅中焯水，把小菜汤好就可以。

9、在打开焖好的米饭，把焯好的蔬菜排在砂锅中的米饭上，并浇适量的酱汁，在焖两分钟左右。