1、将猪脆骨洗净沥干水分后待用，蒜瓣拍扁后待用，土豆去皮后切滚刀块待用
2、将猪脆骨下锅炒香后下入蒜瓣后翻炒均匀，再下入切好的土豆块继续翻炒
3、添加调味品盐、十三香、酱油等翻炒均匀入味
4、锅内倒入清水后开始炖煮
5、大火炖至收汁后出锅即可食用
