1、精选紫色长条小茄子，除去蒂，清洗干净
3、蒸好的茄子取出晾凉
5、把大蒜放入料理机里打碎
7、在蒜末中加入精盐，味精和白糖，调匀
9、取一个茄子，从中间分开一条缝，加入适量蒜末
11、蒜香茄子做好了
13、配上一碗玉米粥就是简单又营养美味一餐啊！
