1、基围虾放入冰箱冷冻20分钟，剥壳去虾线，切成丁。
2、胡萝卜洗净后切切成丁，跟虾肉一起放入料理机内打成泥。
3、打好的虾泥做成虾丸，放入盘中。
4、锅内烧开水，放入少许盐，然后虾肉虾丸煮5分钟即可。
