1、猪蹄清洗干净，可以用小镊子将细毛拔掉，剁成块
3、放入烧开水的锅中，加入两片姜片和1勺料酒
5、锅中倒入油烧热后将白糖倒入翻炒至出来糖色
7、加入除盐外的其它配料煮开
9、倒入砂锅中
11、至汤汁浓稠加盐调味即可
