1、尖椒洗净去籽去把，用大面
2、蒜去皮洗净用刀面压扁
3、热锅，但不要加油。
4、把尖椒倒入锅中，直到两面起泡为止。最好用铲子压一压。
5、倒入压好的蒜，煸出香味后，倒入适量的食用油。
6、倒入一勺的醋，两勺的酱油和一勺的盐。大火收汁即可。
7、成品图
