清蒸大桂鱼的做法

1、桂鱼请工作人员宰杀去鳞，回家洗净用厨房纸巾拭干水分，鱼身划几刀便于入味！

3、盘底放三片生姜

5、再切些姜丝放鱼身上

7、蒸鱼的时候切点葱丝，我还切了点红椒，浸入冰水，葱丝自己会卷起来；一勺蒸鱼豉油，一点点盐，加一点点清水调匀备用，按自己口味调味。

9、清蒸大桂鱼就完成啦！超级鲜嫩，赶紧做给孩子吃吧！